Monitor de Cocina:
Gestión de Comandas Digitales
El módulo de envío de comandas por pantalla optimiza el rendimiento de la gestión de los pedidos y su preparación en cocina. Imprescindible en restaurantes y establecimientos de comida rápida con afluencia masiva de clientes, el envío es en tiempo real, teniendo además comunicación bidireccional entre cocina y camareros.
Gestión inteligente de comandas digitales para cocina
El nuevo módulo de envío de comandas por pantalla mejora la velocidad, organización y eficiencia en la gestión de pedidos y su preparación en cocina.
Diseñado para restaurantes, cafeterías y establecimientos de comida rápida con gran volumen de clientes, permite el envío de comandas en tiempo real y una comunicación bidireccional instantánea entre cocina y sala.
Funcionalidades principales
Todo lo que sus cocineros y jefes de partida necesitan para un servicio impecable
Visualización Continua y Detallada
Visualización continua de pedidos entrantes con información detallada: mesa, cantidad, camarero, hora y notas adicionales.
Diferentes Modos de Visualización
Diferentes modos de visualización adaptables: cuadrícula por mesas, vista en listado y agrupación por áreas de cocina.
Selección Individual o Múltiple
Selección individual o múltiple de platos preparados, incluyendo la posibilidad de despachar comandas completas con un toque.
Control de Estados de Plato
Control riguroso de platos pendientes de cocinar y platos listos pendientes de servir a los comensales.
Observaciones y Comentarios
Visualización clara de observaciones, puntos de cocción y notas especiales enviadas al instante desde TPVs o comanderos.
Gestión de Ingredientes Adicionales
Control de extras e ingredientes adicionales solicitados por los clientes en cada línea de pedido.
Sincronización en Tiempo Real
Monitorización instantánea y sincronización bidireccional en tiempo real entre la cocina y los terminales de sala.
Uso Independiente o con Impresoras
Funcionamiento 100% digital en pantalla o combinado con impresoras tradicionales de cocina según sus preferencias.
Optimización del Flujo de Trabajo
Optimiza el flujo de trabajo, reduce errores y mejora notablemente la coordinación entre cocina y personal de sala.
Ventajas para su Negocio de Hostelería
Coordinación fluida entre sala y cocina sin extravíos de comandas ni demoras
Eliminación Total de Tickets de Papel
Los pedidos de los comanderos o de la caja aparecen al instante en la pantalla de cocina organizados cronológicamente.
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